Le Golfe de Saint-Tropez possède un patrimoine naturel exceptionnel qui contribue à son identité et à la qualité de son cadre de vie. Le massif des Maures couvre 135 000 ha de collines, de vallons, de rivières, de maquis et de plans d’eau. Ces espaces naturels sont sensibles, fragiles, rares ou menacés. Ils regroupent une biodiversité remarquable, une variété de paysages et d’espèces végétales d'une grande valeur qui nous donnent l’impression que cet environnement, avec toutes ses nuances, reste imprégné de vert toute l’année.
Pins, chênes-lièges, châtaigniers, oliviers, arbousiers, cistes, fougères, mimosas, genêts, bruyères… C'est une véritable “montagne en miniature" dont le nom provient de "Mauro" qui signifie "sombre" en provençal.
Cette terre, l'une des plus anciennes de Provence, est aussi l’une des mieux préservées. Aller à sa rencontre, c’est aimer observer, découvrir, ressentir, comprendre et vouloir aussi, à notre tour, la protéger.
Le massif abrite des renards, des sangliers, des biches, des blaireaux, des lézards, des écureuils et la fameuse tortue d’Hermann, seule tortue terrestre française. Des milliers d'oiseaux (hiboux Petit-Duc, passereaux, merles bleus, mouettes rieuses, faucons crécerelles, goélands, fous de Bassan…) viennent nicher chaque année sur notre territoire, sans oublier la cigale qui “cymbalise” (chante) en été.
Autant d’espèces, dans un périmètre délimité, confèrent aux Maures un caractère unique en France.
Pour approcher cette palette de sons et de couleurs, des professionnels ont créé des promenades commentées afin d’observer, par exemple, les oiseaux avec la LPO, pour scruter, filet sur l'épaule, loupe et carte à la main, les insectes qui peuplent le maquis (papillons, chenilles, scarabées, arachnides, libellules…), ou encore admirer les fleurs, (senteurs de lavandes, de myrtes, d'herbes culinaires telles que le thym, le romarin, l’origan…), mais aussi entrer au coeur d'un rucher, ressentir et comprendre l'extraordinaire organisation de la société des abeilles, pour pénétrer cette forêt varoise qui, depuis toujours, est la pharmacopée et le grand restaurant de l'humanité.
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