Les Santons

Cuisine gastronomique moderne, poissons du marché, truffes du Haut Var et agneau de Sisteron.

Du 01/01 au 31/12, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.

Cuisine gastronomique longue, poissons du marché, truffes du haut var et agneau de Sisteron.

Maison de maître provençale alliant modernité et authenticité. Accueil soigné.
Cuisine gastronomique suivant les produits de saison. Belle carte des vins.

Spécialités
Entrée : carpaccio de St Jacques , citron caviar et crème à l'estragon, carpaccio de brocoli et truffe d'été
Plat : l'agneau de Sisteron rôti au thym sauvage, ris de veau rôti aux petits croûtons et jus de veau corsé à la carotte, gibier en saison, poisson entier de pêcheurs
Dessert : baba au Ron Santiago 8ans, meringue glacée à la vanille de Madagascar , chocolat chaud

Restaurant de Qualité reconnu les maîtres cuisiniers de France

Nombre de personnes maximum banquet/mariage : 50
Nombre de personnes maximum réunion/séminaire : 50
jusqu'à 150 personnes en extérieur

Privatisation de l'établissement possible.